RECETTE DES SCONES!

Ce matin j'ai eu un ami anglais qui m'a donné la recette des scones que j'adorent...il m'en avait d'ailleurs fait MERCI JOHN !
ils sont à grignoter avec le thé ou le café
c'est de délicieux petis gâteaux anglais, ben si parfois les anglais ont de bonnes recettes
alors voici pouur qui veulent essayer:

225g de farine à gâteau (avec poudre levant, levure, incorporé)
50g de beurre
1 oeuf +lait : il faut que ce mélage fasse 150ml
raisins secs: environ 50g
25g de sucre
1 pincée de sel

donc pétrir la farine et le beurre,
y incorporer le mélage oeuf+lait
ensuite le sucre , le sel et les raisins secs
ça doit donner une pâte homogène
vous faites des petits ronds ou des petits coeurs ou etc dans la pâte et vous n'avez plus qu'à passer tout ça au fous pendant environ 12 mins à 220/240°

voilà,
si vous essayez faites moi part de ce que ça a donné !

une petite photo de scones pour vous mettre en appétit et ainsi tester ma recette ....

Mes premiers scones !!! (flous lol)



Miam !

ET ALORS ???
comment as-tu trouvé ? vite tes impressions !!
j'avais goûté mes premiers scones à Oxford en 1988 !! j'avais adoré..
tu n'es pas obligé de mettre des raisins secs, tu peux les faire nature et ensuite une fois cuits, tu coupes les scones en deux et tu y mets conf ou nuttela(pour les amateurs) etc....
vite vite tes impressions...

Alors !!!
Je crois que je les fais un ptit peu petits...mais à part ça, j'ai adoré et encore plus le lendemain quand ils avaient rassi un poil...