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| Auteur | Message |
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josy2
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Sanvignes : Sanvignes
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|  Sujet: RECHERCHE  Mar 5 Sep - 11:56 | |
| Bonjour à tous, je recherche une porte de four à pain ancienne, si vous connaissez quelqu'un qui en possède une contactez moi , merci. | |
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Calamity
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| | Sujet: Re: RECHERCHE Mar 5 Sep - 13:06 | |
| C'est un four à pain existant ou c'est un que vous fabriquez ? | |
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josy2
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Date d'inscription : 23/03/2006
| | Sujet: RECHERCHE Mar 5 Sep - 13:57 | |
| C'est un four que mon mari construit. | |
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Calamity
Admin
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Date d'inscription : 30/01/2006
| | Sujet: Re: RECHERCHE Mar 5 Sep - 14:35 | |
| ok !  | |
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dauphin71
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| | Sujet: Re: RECHERCHE Mar 5 Sep - 15:02 | |
| C'est une denrée rare, déja en 1989 quand j'ai fait le mien c'était introuvable. J'ai assemblé des portes de vieux fourneaux en fonte, c'est moins joli mais efficasse et la fonte ne se déforme pas sous l'effet de la très grosse chaleur.
Bon courage
PS: Ca se trouve en neuf mais ça coute bonbon. | |
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josy2
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| | Sujet: Re: RECHERCHE Mar 5 Sep - 18:46 | |
| Bonjour Dauphin, j'ai une adresse d'un forum de fours à pain il est pas mal et on y voit de très belles réalisations. http://aux-fours-a-pain.aceboard.fr | |
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dauphin71
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| | Sujet: Re: RECHERCHE Mar 5 Sep - 19:15 | |
| - josy2 a écrit:
- Bonjour Dauphin, j'ai une adresse d'un forum de fours à pain il est pas mal et on y voit de très belles réalisations. http://aux-fours-a-pain.aceboard.fr
Merci c'est sympa, mais je suis inscrit sur ce forum depuis longtemps, c'est vrais que certains fours sont magnifiques. Hé oui je fais mon pain depuis pas mal de temps 
Dernière édition par le Mar 5 Sep - 21:47, édité 1 fois | |
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Calamity
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| | Sujet: Re: RECHERCHE Mar 5 Sep - 20:06 | |
| Chouette forum pour les bricoleurs ! Merci Josy ! | |
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Zorro
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| | Sujet: Re: RECHERCHE Mer 6 Sep - 19:13 | |
| Y font des trucs hallucinants les gars sur ton fofo Josy ! T'as des photos du tien Flipper ?  | |
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dauphin71
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| | Sujet: Re: RECHERCHE Mer 6 Sep - 23:09 | |
| Je n’espère pas vous ennuyer avec mes histoires J’ai construit ce four en 1989 uniquement pour faire cuire un cochon de lait. Dimensions 90 x 60 x 50 cm de haut en clef de voûte. J’ai aussi réalisé le plat qui va avec 80 x 50 x 18 cm de haut. (Un plat de cette dimension coûtait 1200 francs alors qu’il ma coûté 50 f en le concevant, tôle bleu de 4 mm) Mais pour faire le pain c’est venu bien après avec l’astuce décrite ci dessous. Comme on peut le voir sur la photo les briques réfractaires (30 x 30 x 7 cm) de la sole peuvent s’enlever ou se remettre pour que la hauteur varie, car pour le pain ou la pizza (35 cm) ça cuit mieux et pour le cochon (50 cm) il faut de la hauteur. Je fais cuire le pain à 250° les pizzas à 400° et oui ça déménage (faut pas la mettre au four et aller boire avec les potes car quand tu revient c’est du charbon) Autrement le cochon était excellant merci Un de mes fils qui est céramiste, m’avait prêté une sonde pyrométrique pour voir à combien on pouvait le monter, on a frôlé les 700°. Voila quelques photos  Le four en fin de chauffe  le petit plat   Différant pain (Campagne, bio, céréales etc.) sur levain bien sur ! Hé bon courage  | |
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josy2
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dauphin71
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| | Sujet: Re: RECHERCHE Jeu 7 Sep - 12:24 | |
| - josy2 a écrit:
- Pas mal ton pain tu devrais ouvrir une boulangerie .
J'ai travaillé en temps que commercial avec les boulangers, c'est pas un métier de tout repos.  Alors ma petite retraite me convient parfaitement. | |
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Zorro
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| | Sujet: Re: RECHERCHE Jeu 7 Sep - 17:14 | |
| Tant de labeur pour 10 petites secondes de cuisson. | |
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Calamity
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| | Sujet: Re: RECHERCHE Ven 8 Sep - 9:56 | |
| Mais peut-on quantifier le bonheur que l'on a à manger ce pain ? | |
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dauphin71
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josy2
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| | Sujet: RECHERCHE Mar 12 Sep - 15:28 | |
| Bonjour, je cherche des poutres en chêne 4m de long 0,20 x 0,10 merci de me contacter. | |
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| | Sujet: Re: RECHERCHE | |
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